Menu enfant

Prix : 12 €

menu jusqu'ŕ 12 ans 1 entrée, 1 plat, 1 dessert ŕ choisir ci-dessous.

Petite salade du moment
Pičce du boucher, frites maison
OU
Filet de poisson du moment, méli-mélo de légumes
Sorbet et glaces du moment

Carte novembre décembre 2008

Notre carte change tous les deux mois 1 entrée, 1 plat, 1 dessert ŕ choisir ci-dessous.

Les entrées
Nems de homard aux petits légumes parfumés ŕ l'estragon, vinaigrette de miel 16 €
Noix de st jacques poęlées, velouté de potiron au curcuma 14 €
Foie gras de canard mi cuit maison aux pommes rôties 15 €
Guacamole d'avocat, crevettes roses marinées au gingembre et graines de sésame, huile de curry 10 €
tartelette de poires pochées et magret de canard fumé,chčvre frais aux amandes 9 €
plancha du marché (assortiment de tapas) 17 €

Les plats
Tagine de lotte au citron vert et graines de fenouil, petits légumes au herbes fraîches, coulis de tomate 22 €
Steack tartare préparé par nos soins, frites maison 15 €
Supręme de pintade rôti, petits marrons cuits au jus de viande et fricassée de champignons au persil plat 15 €
Emincé de coeur de rumsteack, brochettes de pommes de terre grenaille rissolées au lard fumé, jus de viande au foie gras de canard 20 €
Millefeuille de saumon rôti, crčme de citronnelle, écrasé de pomme de terre au persil plat 12 €
Filet de rascasse poęlé aux olives et tomates confites , caviar d'aubergine, coulis de poivrons rouges 19 €
Noix de st jacques poęlées au beurre d'amande et herbes fraîches, fondue de poireaux, crčme de curry 22 €
Rognon de veau flambé au cognac, crčme de moutarde, petit légumes glacés 19 €

Les desserts
Crčme brűlée au carambar 7 €
Moelleux au chocolat, glace vanille 8 €
Tarte fine aux pommes aux éclats de nougatine, sauce caramel, sorbet pomme granny smith 8 €
Verrine de mousse de fromage blanc, chutney de fruits exotiques, coulis de fruits rouges 8 €
Millfeuille ŕ la crčme de mascarpone parfumée ŕ la vanille, tuile de chocolat ŕ la fleur de sel 8 €
Assortiment de fromages, salade verte 7 €
Sorbets et glaces du moment 7 €

Formule déjeuner du mardi au vendredi 20 €
entrée 5 € - plat : 10 € dessert : 5 €